高齡餐飲健康促進教師專業社群

本社群由南開科技大學民生學院負責維護,它是由一群熱愛高齡餐飲暨健康促進的專業教師所組成,大家一同快樂地研究有關高齡者的飲食、文創、健康、及生活等養生常識,並運用這些福祉、餐飲、文創、數位等技術來提升我們的日常生活品質,建立更好的生活環境。

2019年2月16日 星期六

幸福朵好 魚腥草產業創生計畫

張貼者: 敏哥 於 中午12:18 沒有留言:
以電子郵件傳送這篇文章BlogThis!分享至 X分享至 Facebook分享到 Pinterest

2019年2月14日 星期四

山藥佐薏仁

張貼者: 敏哥 於 晚上10:53 沒有留言:
以電子郵件傳送這篇文章BlogThis!分享至 X分享至 Facebook分享到 Pinterest
較新的文章 較舊的文章 首頁
訂閱: 意見 (Atom)

總網頁瀏覽量

搜尋此網誌

網誌存檔

  • ▼  2019 (2)
    • ▼  2月 (2)
      • 幸福朵好 魚腥草產業創生計畫
      • 山藥佐薏仁
  • ►  2018 (29)
    • ►  5月 (2)
    • ►  4月 (2)
    • ►  3月 (4)
    • ►  2月 (6)
    • ►  1月 (15)
  • ►  2017 (55)
    • ►  12月 (10)
    • ►  11月 (13)
    • ►  10月 (9)
    • ►  9月 (16)
    • ►  8月 (7)

南開科技大學民生學院

  • 餐飲管理系
  • 數位生活創意系
  • 福祉科技與服務管理系(所)
  • 文化創意與設計系
  • 應用外語系

追蹤者

著作人

  • Chiuanne
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • Unknown
  • 周麗楨
  • 大俠
  • 夫子。旅食趣
  • 戴芬妮
  • 敏哥
  • 旅人Carrie愛漫遊
  • 紀璟叡
  • 蘇博豐
  • 阿強
  • 阿笠博士
  • 陳霓瑄
  • cindy's blog
  • hueimin Hsieh

熱門文章

  • 養生新「夯」品 -- 藜麥
    養生,是台灣當前關於「吃」的多數共識,而最近到各大賣場「養生專區」看看,即可發現ㄧ樣超「夯」的 新興賣品 -- 藜麥。因為藜麥 可供足量礦物質、各種營養物質及維生素 ,是種完全蛋白,於是有 「養生聖品」、「印加穀物之母」、「營養黃金」、「五穀之母」、「全營養食物」等封號加諸,...
  • 街頭藝人當音樂志工 關懷社區老人
    街頭藝人當音樂志工 關懷社區老人 住在御史社區的街頭藝人洪進益, 想為社區關懷據點盡一份心力來關懷銀髮族, 與御史社區發展協會合作, 每月一次到活動中心利用薩克斯風演奏老歌, 當起音樂志工,為社區注入美妙的樂曲與心情。 民議新聞  街頭藝...
  • 牛肝菌紅麴米糕
    實作的成品圖 牛肝菌(圖片來源維基百科) 材料: 綠竹筍200g 香菇素肉燥50g 牛肝菌10g 紅麴米20g 長糯米150g 薑末 10g 香菜10g 食用花10g 調味料:  台式風味蔭油10g 白胡椒粉2g 蔬...
  • 這真的是你做的嗎?
                                  今天我拿了椰子塔給同事吃,同事第一句話就說 :「 這真的是你做的嗎? 」從他臉上驚訝與不敢置信的表情,讓我聯想到上次帶月餅回家,老公也是說:「 這月餅是你做的嗎? 」「 真的是你做的嗎? 」簡直讓我啼笑皆...
  • 廣受媒體關注 南開科大愛上料理團隊將對家人的愛融入料理
    【 107 年 1 月 9 日,南投訊】 南開科技大學 在校方的支持下,成立了飲食研發中心,配合 民生學院 及 餐飲管理系 的努力之下,環繞著南開科大近 10 年來積極發展之福祉科技特色,在食領域特別針對銀髮族健康、素食養生之需求,由 李耀堂 主任帶領 愛上料理 團隊,...
  • 三杯醬香苦瓜
    從" 苦瓜 瓜中C王的營養成分 "這篇文章,可以看出苦瓜有許多營養價值,南開科技大學許志滄老師要教我們如何料理三杯醬香苦瓜,做出美味口味的苦瓜料理。
  • 邊旅行邊做好事 背包客對阿嬤無限思念 轉化為行動付出助御史長輩圓夢
    對阿嬤無限思念 轉化為行動付出 弘道老人基金會發起夢想背包客活動,藉此協助長輩圓夢 來自台中的背包客香港人余舜芬, 因此和草屯鎮御史社區長輩結緣 帶著有心想要參與社會服務的朋友,到社區先進行服務體驗 透過藝術課程,並幫長輩拍攝紀錄學習的方式 用實際行...
  • 清蒸蔥油龍虎石斑魚 ( 龍虎斑條凍)
    清蒸蔥油龍虎石斑魚 ( 龍虎斑條凍), 魚肉鮮甜細緻,蔥香滿盈爽口彈牙,魚皮鮮Q、膠質豐厚。烹飪小秘訣分享:魚蒸熟後,把盤子裡的水倒掉,重新製作醬汁調味,可以讓魚肉完全沒有腥味。蒸煮時間需依魚的重量大小增減,虛蒸動作很重要,掀鍋蓋後,可用乾淨的筷子插入魚肉試探,如果能輕易穿透,表...
  • 幸福朵好 魚腥草產業創生計畫
  • 紫薯地瓜蒙布朗助長輩消化又有防癌硒元素
    熱愛烘焙的林煒勳同學,個性內向,是 南開科技大學 iCooking社團 的前一任社長,在 小黑老師李耀堂 的指導以及林同學帶領下,iCooking獲得不少獎牌,也培育出許多熱愛餐飲的小尖兵。 今天要由林同學來為大家介紹如何製作香噴濆的《 紫薯地瓜蒙布朗 》,...
簡單主題. 技術提供:Blogger.