素麻油雞麵線 (Sesame Oil Chicken with Rice Noodles for Vegetarian, 精進料理－胡麻油鶏麺線, Рисовая вермишель c курицей и кунжутном маслом)

料理美食王於2016年4月19日播出由南開科技大學餐飲管理系李耀堂助理教授所示範的素麻油雞麵線


影片來源：https://www.youtube.com/watch?v=0SDjuGVqPTQ&t=7s
材料：

1. 杏鮑菇 300克
2. 猴頭菇 250克
3. 燒酒雞藥材一份
4. 麻油二大匙
5. 高麗菜 100克
6. 麵線 二把
7. 薑 一段

材料：

• エリンギ　                  300g
• 山伏茸                            250g
• 「燒酒雞」薬膳料理生薬　1セット
• 胡麻油                  大匙2
• キャベツ                      100g
• 麵線(そうめんに近い細い麺) 2束
• 生姜        　　         1かけ（適量）

調味料：

1. 鹽 一匙
2. 白胡椒粉 少許

調味料：

• 塩                    　　           匙 1
• 白胡椒            　           　少々

On April 19, 2016, the Cooking King program broadcast a show presented by Yaw-Tarng Lee who is an assistant professor at the Department of Food Management, NKUT. His presentation was cooking sesame oil chicken with vegetarian rice noodles.

Ingredients:

• Pleurotus eryngii
• Hericium erinaceus
• Chinese Herb 1 package
• Sesame Oil 2 tbsp
• Cabbage 100 grams
• Rice noodles 2 bales
• Ginger 1 piece

Seasonings :

• Salt 1 tsp
• A little White Pepper 

Ингредиенты：

• королевский устричный гриб---- 300г
• Ежик-гиднум-гриб-- - 250г
• мешочек китайской медицины для приготовления курицы
• кунжутное масло----2 столовой ложки 
• капуста ---- 100 г
• Рисовая вермишель----   2 тюки
• имбирь

Вкусовые добавления:

• соль----1 чайная ложка
• Перец белый молотый----- немного 

日譯：南開科技大學民生學院應用外語系長谷美貴広助理教師
英譯：南開科技大學民生學院應用外語系系主任蔡正章副教授
俄譯：南開科技大學民生學院應用外語系系張文郁助理教授