山藥薑黃福袋 (Yam and Turmeric Lucky-bag Specials, 山芋ウコン福袋, Счасливый мешочек- Ямс с куркумой)

山藥薑黃福袋是由南開科技大學許志滄副教授幫大家示範。



影片來源：https://www.youtube.com/watch?v=VJabx4j7nOc&t=10shttps://www.youtube.com/watch?v=VJabx4j7nOc&t=10s

材料：

• 紫山藥 20克
• 白山藥 20克
• 紅蘿蔔 20克
• 杏鮑菇 20克
• 薑末 3克
• 芹菜末 3克
• 蘆筍 75克
• 蛋白 150克
• 鮮奶 50克
• 玉米粉水 適量
• 芹菜 3克
• 澄粉 適量

調味料：

• 香油 1小匙
• 薑黃粉 1小匙
• 鹽 適量
• 砂糖 1/4匙

材料：

• 紫山芋　　　　　  　20g
• 白山芋　　　　　  　20g
• 人参　　　　　　  　20g
• エリンギ　    　　  　20g
• おろし生姜　 　　  　3g
• セロリみじん切り  　 3g
• アスパラガス　　  　75g
• 卵白　　　　　 　  150g
• 牛乳　　　　  　　　50g
• コーンスターチ　 　適当（水で溶いたもの）
• セロリ            　               3g 
• 小麦澱粉　　　　   適量

調味料：

• 香油　　　　　  小匙　1
• ウコン粉末　　  小匙　1
• 塩　　　　　　     適量
• 砂糖　　　　　  匙　 1/4

Ingredients:

20g purple yam

20g white yam

20g carrot

20g king oyster mushroom

3g grated ginger

3g chopped celery

75 g asparagus

150g egg white

50g fresh milk

Some corn flour slurry

3g celery

Some starch

Seasonings:

1 teaspoon sesame oil

1 teaspoon turmeric powder

Salt, to taste

1/4 Tablespoon sugar

Ингредиенты：

фиолетовый ямс---20г

белый ямс---20г

морковь---20г

королевский устричный гриб ---20г

тертый имбирь---3г

мелко нарезанный свежий сельдерей --- 3г

спаржа  ----75г

белок яйца---150г

свежее молоко ---50г

некоторая вода  кукурузной муки

сельдерей ---3г

некоторый крахмал

Вкусовые добавления:

1 чайная ложка кунжутного масла

1 чайная ложка куркумы

соль по вкусу

¼ столовой ложки 

日譯：南開科技大學民生學院應用外語系長谷美貴広助理教師
英譯：南開科技大學民生學院應用外語系陳欣蘭副教授
俄譯：南開科技大學民生學院應用外語系張文郁助理教授