春天要滋養 - 枸杞時蔬煎餅

一直都還在發育的小黑師傅-南開科技大學餐管系李耀堂老師，在春天即將到來，要給我們帶來什麼樣的料理呢？首先中醫師羅珮琳教我們春天要養肝，要吃綠色食物，最好是發芽的食物，聰明的小黑師傅為大家準備用很多綠色食物來料理枸杞時蔬煎餅。
中醫師羅珮琳教我們要滋養肝血、疏肝健脾，可以來一杯養肝茶，其食材如下：

1. 玫瑰花5朵
2. 菊花2錢
3. 枸杞2錢
4. 紅大棗5枚

做法是以600c.c.的熱水沖泡，燜泡10分鐘即可食用