參訪統一企業食品安全中心

2018年3月21日我們從南開科技大學出發，目的地是統一企業股份有限公司的食品安全中心食品安全實驗室，大約10點抵達，接待我們的是吳鴻林經理，剛見面吳經理表示很歡迎南開科技大學民生學院參訪團的到來，於是我們先來個大合照。進入會議室，就可以看到歡迎我們到來的歡迎詞

在會議室我們看到許多統一的產品，有地球上最受歡迎的泡麵、飲料等，這些產品都是伴隨著我們長大，感覺特別親切，很有台灣味，在吳經理熱情地介紹統一企業公司近年來的發展，讓我瞭解到台灣食品界龍頭的佈局。

 在吳經理介紹後，由敏哥介紹南開科技大學民生學院以及創新教學計畫、智創聯盟計畫、以及大學社會責任計畫(USR)，特別是USR計畫有兩件跟食品很有關係，一件是以百香果為主題，另一件是一咖啡為主題。

重頭戲登場，參觀食品安全實驗室，在博士解說下，讓我們瞭解到食品安全的重要性，以及統一企業很用心地，投入許多儀器設備，就是要為食品做最好的把關。