Assistant ProfessorYao-Tang Li, Department of Food and Beverage Management, Nan Kai University of Technology, was nicknamed Little Black Teacher. Chef Li’s specialty is healthy cuisine. Moreover, he was the first Bodhi Gold Kitchen Prize winner in 2007. They awarded him a gold medal.
Доцент Ли Яо-Тан работает на фокультете Пищевых продуктов и напитков управления в Нанкай технологическом университете. Доцент Ли Яо-Тан по прозванию Маленький черный учитель. Его Специальность является здоровой кухней. Кроме того, в 2007 году он был первым победителем премии «Золотая кухня в Бодхи». Его наградили золотой медалью.
小黑老師はこの「玉葱鱸旬野菜」を料理示範しながら、鱸の骨の取り方も指導しました。小黑老師は練習を重ねれば、おいしい魚料理が作れるようになると語っています。 Little Black teacher demonstrated how to cook Bass with Onion & Vegetables, at the same time,
he taught everyone how to remove the bass bones. Chef Li suggests that it needs
a lot of practice to be able to cook the fish well.
Маленький черный учитель показал, как приготовить морской окунь с луком и овощами. В то же время, он учил всех, как удалить кости из морского окуня. Он сказал, что надо много практиковаться, то вы сможете приготовить вкусные рыбные блюда
On April 19, 2016, the Cooking King program broadcast a show presented by Yaw-Tarng Lee who is an assistant professor at the Department of Food Management, NKUT. His presentation was cooking sesame oil chicken with vegetarian rice noodles. Ingredients:
南開科技大學餐飲管理系李耀堂老師，人稱小黑老師跟大家分享<食~在原味>
